25.04
2014 Gastronomie

PUBLICITE
Recette proposée par Nadège Muller - http://www.cooking-nadoo.fr
 
Préparation : 25mn. - Cuisson : 20mn. 
 
Ingrédients : Pour 4 minis-cocottes
 
3 œufs
100 g de crème liquide
90 g de farine
100 ml de lait d’avoine
80 g de Tomme de Savoie
6 branches de thym frais
Du sel et du poivre
1 noix de beurre pour les moules
16 tomates cerises
 
Préparation
 
1) Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
2) Cassez les œufs dans un saladier, avec la crème liquide.
3) Ajoutez en alternant la farine et le lait d’avoine.
4) Râpez la Tomme de Savoie et incorporez-la à l’appareil.
5) Assaisonnez avec le thym émietté, du sel et du poivre. Mélangez bien.
6) Beurrez légèrement vos minis-cocottes et versez l’appareil à clafoutis dedans, à l’aide d’une louche.
7) Lavez et séchez les tomates cerises, puis répartissez 4 tomates cerises dans chaque cocotte.
8) Enfournez le tout pendant 20 minutes, jusqu’à ce que la surface des clafoutis soit bien dorée.
 
Le petit conseil de Nadoo : Servez ces minis-cocottes avec une salade de jeunes pousses, des tomates cerises coupées en 4 et quelques graines de sésame.
0 commentaires
1 vote

Suivez-nous sur les réseaux sociaux et recevez nos newsletters