Les musts du pique-nique montagnard

A la montagne, le pique-nique, c'est sacré ! Et pour cause, l'air pur et l'effort ouvrent l'appétit ! Les territoires d'altitude regorgent de bons produits pour concocter un savoureux casse-croûte ...

- le 31 Mai 2013

Gâteau à la broche

Cette recette traditionnelle* haute-pyrénéenne est revisitée par Laurence et Bernard Salles, chefs à La Couriole près de Bagnères–de-Bigorre.

- le 22 Mai 2013

Gaufre liégeoise du Chabotté

Ce dessert imaginé par Michel Rochedy et Stéphane Buron est servi au Chabotté, le bistro du Chabichou  (deux étoiles Michelin) à Courchevel.

- le 16 Mai 2013

Petite halte à la coopérative laitière de Moûtiers

Après d'importants travaux d'extension et de rénovation côté fabrication et affinage du beaufort, la coopérative laitière de Moûtiers a rouvert ses portes aux visiteurs en février 2012.

- le 12 Avril 2013

La truffade

- le 7 Janvier 2013

Gault & Millau 2013 : Le meilleur des Alpes dans votre assiette

Le célèbre guide culinaire a dévoilé son classement pour l’année 2013. Les Alpes sont une fois de plus à l’honneur avec des chefs complètement toqués qui font briller leur talent dans nos assiettes !

- le 7 Décembre 2012

La fondue savoyarde

- le 3 Octobre 2012

Flocons de sel en 10 images

Perdu dans les montagnes de Megève, l’hôtel-restaurant du chef triplement étoilé par le Michelin est une vraie réussite culinaire. Une vraie cuisine des sommets.

- le 23 Juillet 2012

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