Les Madeleines au Bleu d'Auvergne

Produit sur les riches sols volcaniques du sud du Puy-de-Dôme et du nord du Cantal, le Bleu d'Auvergne est fabriqué dans le respect d’une tradition de fabrication et d’affinage de plus de 150 ans ...

- le 20 Avril 2011

Millefeuilles de tomme, jambon cru et pommes de Savoie, au bâton de réglisse

La Tomme de Savoie a acquis depuis longtemps ses lettres de noblesses. Jean Sulpice, chef doublement étoilé de Val Thorens, réinvente la cuisine en jouant la carte des produits savoyards les plus ...

- le 13 Avril 2011

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