Gastronomie
Ces plantes de montagne qui nous font du bien
On le dit souvent, les remèdes naturels de nos grands-mères restent les plus efficaces. Pour soigner un mal de gorge, calmer le stress et les angoisses ou encore redonner de la brillance à des cheveux, tour d’horizon des plantes qui ont tout bon dans notre quotidien !
L’Herbier de la Clappe, implanté dans les Bauges (Savoie), est une ferme agricole bio qui cultive des plantes d’herboristerie. Philippe et Florence, tous deux en charge de l’exploitation, nous ont livré, lors de notre visite, les bienfaits et les vertus de dix plantes que l’on peut trouver sur leurs parcelles. Pour mieux les connaître, voici un petit récapituatif* !
*Les descriptifs des plantes ci-dessus sont à titre informatif. La vocation est pédagogique, les exploitants de l’Herbier de la Clappe ne sont ni herboristes, ni naturopathes.