5 recettes originales pour un menu montagne

- le 17 Janvier 2019

Pique-nique sur les pistes : bien remplir son sac à dos !

- le 10 Janvier 2019

Le printemps du ski : ça se déguste !

- le 10 Janvier 2019

Profiteroles aux Châtaignes des Pyrénées

Ce dessert traditionnel des Pyrénées est servi par Jean-Pierre Saint-Martin au restaurant le Viscos à Saint-Savin.

- le 2 Janvier 2019

Soufflé au Comté (recette officielle)

Plat traditionnel Comtois, le souflé au Comté est aussi facile à réussir que délicieux ! L'essayer, c'est l'adopter ! Produit au coeur des montagnes du Jura, le comté est produit à partir de lait ...

- le 2 Janvier 2019

15 gourmandises à ramener dans vos bagages !

Passer ses vacances à la montagne, c’est profiter des bonnes saveurs que l’on ne trouve ailleurs ! Outre le formage et la charcuterie, les massifs ont bien plus à proposer pour satisfaire nos palai...

- le 3 Août 2018

Délices d'automne : les recettes qui sentent bon la montagne

Si octobre rime avec couleurs d'automne, novembre lui s'associe à saveurs gourmandes ! Potirons, champignons, veloutés, soufflés, gratins... On se fait du bien avec des recettes maison et de saison...

- le 7 Octobre 2017

7 nouvelles étoiles au Michelin 2017 en stations

A Courchevel, le 1947 vient d’obtenir la distinction suprême au guide Michelin 2017 : 3 macarons. Dans les Alpes, 7 restaurants de stations obtiennent cette année une nouvelle étoile. 

- le 9 Février 2017

Longe de veau, champignons shimeji au saté signée Mathew Hegarty

Créative, esthétique, harmonieuse, innovante, les adjectifs ne manquent pas pour qualifier la cuisine de Mathew Hegarty. Chef à l'hôtel-restaurant le P’tit Polyte-Chalet Mounier aux  2 Alpes, il ai...

- le 30 Novembre 2016

Soufflé glacé à la Chartreuse signé Vincent Mayousse

Maître-restaurateur au Col de l'Arc à Lans en Vercors, Vincent Mayousse, propose une cuisine sophistiquée, composée de produits frais et 100% régionaux. Il dévoile ici un dessert incontournable de ...

- le 28 Novembre 2016

Chou farci à la joue de bœuf

Ronde, généreuse et authentique par sa géographie comme par sa gastronomie, l'Auvergne s'invite à votre table. Cyrille Zen, Chef étoilé au guide Michelin et finaliste de l'émission "Top Chef !", li...

- le 9 Novembre 2016

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