Allumettes de Beaufort panées

Souvent appelé "Prince des Gruyères", le Beaufort est le fromage emblématique des hautes Vallées de Savoie : Beaufortain, Tarentaise et Maurienne. Cette recette de montagne rapide et délicieuse me...

- le 23 Mai 2011

Morbiflette de Vitelotte au bacon

Produit caractéristique des montagnes du Jura, le morbier est un délicieux fromage à manger cru ou cuit, cuisiné en recette savoureuse en salade ou tout simplement accompagné d'un peu de pain ! Dé...

- le 17 Mai 2011

Muffins au Beaufort, noix et pomme

Produit au coeur des hautes vallées de Savoie (Val d'Arly, Beaufortain, Maurienne et Tarentaise), le Beaufort, souvent appelé "Prince des Gruyères", se fabrique uniquemant à base de lait de vaches...

- le 9 Mai 2011

Nems au Comté

Produit dans les riches alpages du Jura, le comté est fabriqué dans le respect d’une tradition de fabrication et d’affinage de plus de 150 ans ! Les Routes du Comté permettent de découvrir cette t...

- le 28 Avril 2011

Les Madeleines au Bleu d'Auvergne

Produit sur les riches sols volcaniques du sud du Puy-de-Dôme et du nord du Cantal, le Bleu d'Auvergne est fabriqué dans le respect d’une tradition de fabrication et d’affinage de plus de 150 ans ...

- le 20 Avril 2011

Millefeuilles de tomme, jambon cru et pommes de Savoie, au bâton de réglisse

La Tomme de Savoie a acquis depuis longtemps ses lettres de noblesses. Jean Sulpice, chef doublement étoilé de Val Thorens, réinvente la cuisine en jouant la carte des produits savoyards les plus ...

- le 13 Avril 2011

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